Pralin-SM
Det officiella svenska mästerskapet i pralinhantverk. För yrkesverksamma konditorer och pralinhantverkare som vill tävla om titeln Svensk mästare i pralinhantverk. Anmälan är öppen 1 juli – 1 september. Skicka in ditt bidrag och ta dig till final på scen i Stockholm.
Det Svenska mästerskapet i pralinhantverk
Pralin-SM samlar några av landets främsta yrkesverksamma konditorer och pralintillverkare i en tävling där kreativitet, precision och smak står i fokus. Tävlingen arrangeras av Sveriges bagare- och konditormästare (SBoKM) tillsammans med Numera Mässor. Efter en första uttagning väljs fem finalister ut bland de inskickade bidragen. Finalen avgörs den 11 oktober, där finalisterna tävlar inför publik och en expertjury som bedömer både teknik, presentation och smak innan vinnaren koras till Svensk mästare i pralinhantverk.
Pralin-SM 2026 arrangeras under Bak & Choklad, som i år är en del av Trädgårdsmässan Höst. Mässan hålls parallellt med Hem & Villamässan och erbjuder flera inspirerande upplevelser under samma tak på Stockholmsmässan.
Om tävlingen
Vägen till Årets Pralinhantverkare 2026
Anmälan & inskick
Du anmäler dig, beskriver ditt bidrag och skickar in dina showpraliner. Anmälan är öppen 1 juli – 1 september. Det är bra om vi kan ha pralinerna 1-2 veckor innan sista datum. Läs mer på anmälningssidan.
Urval
Juryn bedömer bidragen och utser fem finalister. Bedömningen baseras på både hantverk och smak. Finalisterna meddelas i god tid före tävlingen.
Final
Finalen avgörsden 11 oktober under Bak & Choklad i Stockholm. Finalisterna tävlar live på scen inför publik och jury. De presenterar sina showpraliner och tillverkar temapraliner på plats, som bedöms utifrån både teknik och smak innan en vinnare koras till Svensk mästare i pralinhantverket. Du kan läsa mer om tävlingen och hur finalen går till här.
Redo att tävla?
Skicka in ditt bidrag och ta dig hela vägen till final på scen i Stockholm den 11 oktober.
